Από τ’αλάτια στις μπουγάτσες

Επιστροφή από το επαγγελματικό ταξίδι. Αυτή τη φορά το πρόγραμμα πιο χαλαρό από κάθε άλλη φορά. Ο καιρός, ελληνικός και βορειοευρωπαϊκός μαζί – δεκαεφτά βαθμούς την ημέρα, μείον το βράδυ! Είχαμε χρόνο για τις βόλτες στην παλιά πόλη του Salzburg, τα ψώνια, τις βραδινές εξορμήσεις. Βόλτα στα αλατωρυχεία (αλάτι σε βουνό γίνεται; Και όμως γίνεται), ξενάγηση στην πόλη και στο κάστρο, βουτιά στην – σχεδόν ανύπαρκτη – νυχτερινή ζωή (ευτυχώς που ήμασταν εμείς περίπου 150 άτομα). Λουκάνικα στο δρόμο, μπύρες, σοκολάτες, σοκολατάκια και λοιπά σοκολατοειδή. Μότσαρτ και φον Κάραγιαν ίσως οι πιο γνωστοί δημότες του Σάλτσμπουργκ. Έδρα των αγώνων της εθνικής μας ομάδας ποδοσφαίρου στη φάση των ομίλων του Euro φέτος. Αλήθεια, πόσοι από εμάς ξέρουμε ότι το Σάλτσμπουργκ και τα τοπία του αποτελούν το κυρίως φόντο όπου γυρίστηκε η Μελωδία της Ευτυχίας με την Τζούλια Άντριους; Ντο-ρε-μι...

Τα αλάτια τελειώσανε. Ώρα για κάτι γλυκό. Γλυκό σαν μπουγάτσα κρέμα, σαν πουράκια Χατζηφωτίου, σαν τσουρέκι Τερκενλή, σαν τρίγωνο Πανοράματος... Αναχώρηση σήμερα το απόγευμα για βόλτα, επίσκεψη, έτσι για Σαββατοκύριακο. Τον προορισμό μάλλον το μαντέψατε! Αν όχι, είναι 504 χιλιόμετρα βόρεια της Αθήνας.

ΥΓ Πρώτη φωτογραφία από Salzburg – θέα από το κάστρο. Θα ακολουθήσουν κι άλλες όταν ανασυνταχθούν και οι δυνάμεις.